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备孕期间可以吃山药吗 孕前吃山药好吗?

2018-07-11 11:01阅读次数:888
关键字: 孕前吃山药
备孕期间可以吃山药吗?山药是一种常见的蔬菜,营养价值很高,对身体很有好处,那么备孕期间可以吃山药吗?…
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备孕期间可以吃山药吗?山药是一种常见的蔬菜,营养价值很高,对身体很有好处,那么备孕期间可以吃山药吗?

1、备孕期间可以吃山药吗

如果不过敏的话可以 如果你对山药不过敏的话,在备孕期间是可以吃山药的,山药有很好的健脾益胃、促进消化的作用,但是如果你过敏的话就不要吃啦!

2 、吃山药注意事项

1.山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。

2.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。 3.新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

3、山药的功效和作用

备孕期间可以吃山药的,山药是健脾益胃、助消化。消化不太好吃这个可以帮助消化。山药性甘、平,无毒副作用,备孕期间是可以食用的。因而孕妇吃山药的好处:

一、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

二、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

三、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

四、缓解便秘:山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素,所以具有一定的纤体作用,同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

 

虽然孕妇能吃山药,但也要注意适当用量,不能过量食用。孕妇吃山药需注意:山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。山药皮容易导致皮肤过敏,因而最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

 

4、山药的储存方法

1、沟藏法:挖1~2米深、宽1米左右的沟,挖出的山药立即排放入沟,一层山药一层土,不超过80厘米,顶部盖一层细土。随着气温下降,加盖覆土,以冻土层距山药顶部厚度5~10厘米为宜,可贮藏至翌年3~4月。

2、埋藏法:又称沙藏法。在仓库或室内的水泥坪上,用砖砌起高1米左右的埋藏坑。在坑底铺上10厘米的干净细砂或细土。把经挑选的山药按次序平放在沙上,一层山药一层细沙,堆至离坑口10厘米左右时,再用细泥或黄沙密封。每隔一个月倒动检查一次。山药也可放在筐、箱内用沙埋藏。

3、筐藏法:把日晒消毒的稻草或麦草铺垫在消过毒的筐或箱四周。然后把选好的山药逐层堆至八分满,上面用麦草覆盖。最后堆放在库房内,保持库内适温,为防止地面湿气,可在筐底垫上砖头或木板。

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